Balsamico azijn van Modena “Gold” wordt gerealiseerd met behulp van de most van druiven van onze wijnstokken en wijnazijn door ons geproduceerd, gerijpt in Durmast vaten.
Het heeft een ronde en intense smaak, evenwichtige zuurgraad, hoge dichtheid. Een honderd procent natuurlijk product, zonder karamel, kleurstoffen of additieven.
Gebruikstips
Het geeft het beste van zichzelf op Parmezaanse kaasvlokken en peren, verse aardbeien, risotto en scaloppine, foie gras, pannenkoeken met pompoenbloemen, carpaccio van vlees en vistartaar, sushi en sashimi.